Pour env. 6 tranches de pain

Préchauffer le four à 160°C.

Découper le lard en tranches et faire revenir à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Trancher le pain, y déposer un morceau de Hohle Gasse et habiller avec quelques quartiers de raisins.

Passer 5 à 6 minutes au four. Puis, décorer le tout avec les chips de lard et quelques feuilles de persil.

Astuce: Pour plus de variété, remplacez le BAER Hohle Gasse par le BAER Camembert Suisse Crémeux.